Простая запечённая картошка с чесноком и травами

Это классическое и сытное блюдо легко сделать за полчаса. Запечённый картофель с чесноком и ароматными травами идеально подойдёт для семейного обеда или ужина, наполняя дом уютным ароматом специй.

Разогрейте духовку до 200°C. Противень застелите пергаментом или слегка смажьте маслом.

Картофель тщательно вымойте. Если кожура тонкая, можно не очищать. Нарежьте картофель равными дольками.

Чеснок мелко порубите ножом или пропустите через пресс для более интенсивного аромата.

В глубокой миске смешайте дольки картофеля, масло, чеснок и тимьян. Тщательно перемешайте, чтобы каждая долька была покрыта маринадом.

Выложите картофель на противень в один слой. Запекайте 25-30 минут. На середине срока переверните дольки для равномерного румянца.

Подавайте горячим. Картофель отлично сочетается со сметанным соусом или свежими овощами.

Чтобы картофель получился более хрустящим, после мытья обязательно обсушите его полотенцем перед смешиванием с маслом. Для пикантности можно добавить щепотку копченой паприки.