Праздничное куриное филе в апельсиново-медовом соусе

Элегантное и ароматное куриное филе в апельсиново-медовом соусе — идеальное блюдо для праздничного стола. Сочетание сладких цитрусов и нежного мяса подарит настроение торжества и порадует гостей.

Куриное филе промойте и обсушите бумажным полотенцем, затем нарежьте крупными кусочками.

Апельсины вымойте, снимите цедру с одного апельсина и отложите. Затем выжмите сок из обоих апельсинов.

В миске смешайте апельсиновый сок, мед, соевый соус, измельченный чеснок, молотый имбирь и апельсиновую цедру.

Добавьте в маринад соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте.

Положите куриное филе в маринад, хорошо перемешайте, накройте миску пищевой пленкой и оставьте мариноваться при комнатной температуре на 20 минут.

Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Форму для запекания смажьте растительным маслом.

Выложите курицу с маринадом в форму и отправьте в духовку на 30–35 минут, периодически поливая соусом из формы.

После запекания дайте блюду немного остыть, украсьте свежей зеленью или дольками апельсина и подавайте к праздничному столу.

Подавайте блюдо с отварным рисом или овощным гарниром для полноценного праздничного ужина. Если нет соевого соуса, можно заменить его на 1 чайную ложку соли и немного уксуса, чтобы сохранить баланс вкусов.