Праздничная утка с золотистой корочкой и ароматом сладких яблок создаст удивительную атмосферу уюта и торжества за вашим столом. Этот классический рецепт — идеальный выбор для особого вечера с близкими.
📊 Средне
🍽 На 4 чел.
Ингредиенты
🥣утка
🥬яблоко
🥣мёд
🥣горчица
🧄зубчика чеснока
🥣молотый имбирь
🧂соли
🌶️чёрного перца
🫒растительного масла
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 180°C.
Утку промойте и обсушите бумажным полотенцем. Посолите и поперчите изнутри и снаружи.
Яблоки вымойте, удалите сердцевину и нарежьте крупными дольками.
Смешайте мёд, горчицу, измельчённый чеснок и молотый имбирь в небольшой миске.
Натрите утку приготовленной медово-горчичной смесью со всех сторон.
Внутрь утки положите дольки яблок.
Положите утку в форму для запекания, сбрызните растительным маслом.
Запекайте 1 час, затем полейте выделившимся соком, добавьте оставшиеся дольки яблок вокруг.
Продолжайте запекать ещё 30–40 минут до золотистой корочки, периодически поливая утку соком.
Готовую утку дайте немного отдохнуть под фольгой 10 минут перед подачей.
Подавайте с запечённым картофелем или овощным гарниром для полного праздничного блюда. Если нет утки, можно использовать целую курицу, увеличив время запекания до 1,5 часов.
Подпишитесь на новые рецепты
Получайте новые рецепты на email. Без спама.
Добавить комментарий