Праздничный салат «Золотая осень»

Этот яркий и сытный салат украсит любой праздничный стол, придаст ему тепла и уюта. Нежные тыквенные кубики, сочные яблоки и аромат грецких орехов создают гармоничное сочетание вкусов.

Тыкву нарежьте крупными кубиками, слегка посолите и запеките в духовке при 180 °C около 15 минут до мягкости.

Яблоки вымойте, удалите сердцевину и нарежьте кубиками, не очищая от кожицы.

Грецкие орехи слегка поджарьте на сухой сковороде до появления аромата, затем крупно порубите.

Сыр натрите на крупной терке.

В миске смешайте майонез с медом, добавьте черный перец и соль, тщательно перемешайте заправку.

Выложите тыкву, яблоки, орехи и сыр в салатник, аккуратно перемешайте с заправкой.

Дайте салату немного настояться в холодильнике (15–20 минут) для насыщения вкусов.

Подавайте салат в прозрачных салатниках или порционно, украсив листиками свежей зелени по желанию.

Подавайте салат охлажденным, он отлично сочетается с белым вином или легкими игристыми напитками. Если нет майонеза, замените его густым натуральным йогуртом, добавив немного меда для сладости.