Золотистый куриный рулет с грибами и сыром

Этот эффектный и аппетитный куриный рулет с сочной грибной начинкой станет настоящим украшением вашего стола. Тонкое сочетание нежного мяса птицы, ароматных шампиньонов и тягучего расплавленного сыра создает блюдо, достойное любого торжества.

Куриное филе разрежьте вдоль и аккуратно отбейте, чтобы получились тонкие пласты.

Лук и грибы мелко нарежьте и обжарьте на масле до готовности. Посолите и добавьте тимьян.

На пласты филе выложите грибную начинку и тертый сыр, сверните плотные рулетики.

Обмакните рулеты во взбитое яйцо, затем в панировочные сухари.

Запекайте в духовке при 180°C около 35-40 минут до золотистой корочки.

Дайте рулету постоять 10 минут перед нарезкой, чтобы сыр немного зафиксировался и сок остался внутри.