Краткое описание
Простой способ приготовить курицу в духовке для дальнейшего использования. Подходит для салатов, вторых блюд и быстрых ужинов. Удобно готовить сразу на несколько дней.
Ингредиенты
- курица (целиком или части) — 1,5–2 кг
- растительное масло — 2–3 ст. л.
- соль — по вкусу
- чёрный молотый перец — по вкусу
Подготовка продуктов
- Курицу промойте и обсушите бумажными полотенцами.
- Если используется целая курица, разрежьте на части.
- Подготовьте форму для запекания.
Как готовить
- Разогрейте духовку до 180 °C.
- Выложите курицу в форму для запекания.
- Полейте растительным маслом, посолите и поперчите.
- Равномерно распределите специи по поверхности.
- Запекайте 60–80 минут до готовности, периодически поливая соком.
- Дайте курице немного остыть.
Как использовать / хранить
- Используйте сразу или разберите на порции.
- В холодильнике хранится до 3 суток.
- В морозилке — до 2 месяцев.
Полезные советы
- Для равномерного запекания накройте форму фольгой на первые 40 минут.
- Куриный сок после запекания можно сохранить и использовать для соусов.
Добавить комментарий