Яркий и сытный омлет с полезными овощами и свежей зеленью — отличный праздничный завтрак, который подарит энергию и хорошее настроение на весь день. Простые ингредиенты создают настоящий вкус праздника прямо у вас дома!
📊 Сложность: Средне
🍽 На 4 чел.
Что подготовить:
Как мы это готовим:
Помидор, болгарский перец и лук нарежьте небольшими кубиками.
В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте лук до прозрачности, добавьте перец и помидор, готовьте 3-4 минуты.
Взбейте яйца с солью и перцем до однородности.
Добавьте в яичную смесь мелко нарезанную зелень и творог (или натертый сыр), хорошо перемешайте.
Влейте яичную смесь к овощам в сковороду, уменьшите огонь до среднего.
Готовьте омлет под крышкой 7-10 минут, пока яйца полностью не схватятся.
Аккуратно переложите омлет на блюдо, украсьте свежей зеленью.
Подавайте горячим с ломтиками свежего хлеба или зелёным салатом.
📌 Важные нюансы:
Для праздничной подачи можно нарезать омлет порционными треугольниками и украсить колечками свежего огурца или помидора. Вместо творога можно использовать брынзу или любой доступный рассольный сыр.
Добавить комментарий