Праздничное запечённое блюдо с сочной курицей, покрытой хрустящей корочкой и ароматным гранатовым соусом, идеально подчеркнёт торжество. Создайте дома атмосферу восточного праздника с этой нежной и яркой закуской.
📊 Сложность: Средне
🍽 На 4 чел.
Нам понадобится:
Инструкция по шагам:
Разогрейте духовку до 200°C.
Куриные бедра промойте и просушите бумажным полотенцем.
Смешайте растительное масло, паприку, кориандр, корицу, черный перец и соль. Натрите этой смесью курицу.
Выложите бедра на противень с кожей вверх и запекайте 35-40 минут до золотистой корочки.
Пока курица запекается, приготовьте соус: в небольшой кастрюле смешайте гранатовый сок, мед, лимонный сок и измельченный чеснок.
Доведите смесь до кипения на среднем огне и варите 10-15 минут, пока соус не загустеет.
Достаньте курицу из духовки, сбрызните гранатовым соусом и отправьте в духовку еще на 5 минут.
Подавайте блюдо, посыпав зернами граната и свежей петрушкой для яркости и свежести.
📌 Важные нюансы:
Подавайте с жареным картофелем или овощным гарниром для полного праздничного ужина. Гранатовый сок можно заменить на вишневый или клюквенный, добавив чуть больше меда для сладости.
Добавить комментарий